LUDOVICO

Kirchner, cualquiera de los dos, y sus ministros y defensores sostuvieron durante los debates por las retenciones al campo y previamente sobre las exportaciones de carne que había que tomar estas medidas para proteger la mesa de los argentinos.
Los alimentos están aumentando de precio a nivel mundial. Lo que ellos dicen querer es evitar que esos incrementos se trasladen al mercado interno argentino. Este experimento no solo no funcionará sino que además implica la elección de un camino equivocado.
No funcionara porque es imposible abstraerse del mundo. Quienes desde afuera comercian con nosotros y quienes desde adentro intentan exportar tarde o temprano encontraron que el mercado internacional les indica el valor, del insumo, de la maquinaria, del flete, de todo. Los muros de contención que se quieran poner, tarde o temprano serán arrasados. Lamentablemente lo mas probable es que esto pase cuando por falta de inversión y motivación el mercado interno quede desabastecido, y los pobres habitantes de este suelo tengamos una vida más miserable, aunque pagando precios baratos.
Yo preferiría que el país tome otro camino, el del crecimiento. Si hoy una persona gasta $20 en alimentos y tiene $100 de ingreso, yo no estaría preocupado por si dentro de un tiempo tiene que gastar el doble, es decir $40 en alimentos. Mi preocupación sería que tan rápido llega a ganar $300 o $400. Es decir, aumentar el nivel de producción, de facturación, de ganancias brutas para que esta persona a la cuál hoy le quedan $80 para gastar en otras cosas una vez que compro sus alimentos, el día de mañana le queden $220 o $320.
Y, entiéndase bien, no estoy proponiendo inflación. Estoy aceptando que los alimentos inevitablemente van a aumentar porque hay un aumento de la demanda, y estoy proponiendo que el país crezca aún más que lo que aumentan los alimentos, para que a cada argentino le quede más plata para hacer su vida como quiera, pero a un mayor nivel.
Estoy convencido que si elegimos el camino del crecimiento, en libertad, nos sorprenderemos. Las ventajas competitivas de la Argentina en producción de alimentos hará sin duda que por algún lado se filtren alimentos a menor precio que el nos imaginamos. Será quizá que en la exportación los frigoríficos, nos dejan las achuras que no se comen en el exterior, o ciertos cortes, o ciertos tamaños, o ciertas cosechas tardías o tempranas que no llegarían en el momento justo a los mercados centrales, o quién sabe con cuántas sorpresas se nos presentará el mercado… seguro que con muchas más que los burócratas apurados por irse a casa.

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